Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPD серии EVEREO

Сохранение до 200 программ пользователя

Режим Preserving mode позволяет хранить блюда до 7 дней в вакуумной упаковке

Режим Holding mode позволяет хранить блюда до 8 часов при определенной температуре и влажности

Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей продажи (транспортировка и доставка при температуре 4 °C)

Автоматический режим с выбором времени и продукта

Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень

MULTI.Time: хранение разных блюд одновременно, до 10 таймеров

Программа Re-order Point (ROP) контролирует количество самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне